Картофельный тортик

Слоеный торт из картофеля

Надоела жареная-вареная-пареная картошка? Ну тогда давайте испечем из нее торт )) Продуктов нам понадобится совсем немного. Собственно, картошка – до 4 достаточно больших картофелин, грамм 100-150 твердого сыра, зелень – небольшой пучок, сметана – максимум грамм 150, соль, перец и мускатный орех (тертый). Ну вот и все. Начинаем?

Чистим-моем картошку, режем тонкими пластиками – лично я тру на плоской терке, так гораздо быстрее. Зелень мелко режем, сыр трем на крупной терке.Сыр и зеленьСмазываем форму – расчет продуктов на форму диаметром 26 см – растительным маслом, посыпаем солью-перцем, немного мускатным орехом.Готовим формуУкладываем черепицей первый слой картофеля. Смазываем верх сметаной, посыпаем сыром, зеленью, солим-перчим-мускатим)) И укладываем следующий слой. Приминаем руками – и опять – сметана, сыр…..Слой за слоемГлавное, не переборщите с мускатным орехом! От большого количества может быть плохо! Получается четыре слоя картошки и три – начинки. Заканчиваем слоем картошки – уже без зелени и сметаны, посыпаем хлопьями сливочного масла и остатками сыра.Перед духовкойЗакладываем наш тортик в духовку градусов на 190, на 1 час, ну и 10 мин под грилем, чтоб зарумянилось)Картофельный тортик Рецепт – универсальный) Нет сметаны, можно заменить сливками или просто молоком. Свежую зелень вполне заменят сушеные травы – типа прованских или итальянских. Приятного аппетита)))

0 comments on “Слоеный торт из картофеляAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

error: Content is protected !!