Малосольные огурцы

Малосольные огурчики по-быстрому

Хотите малосольных огурчиков – быстро? Тогда этот рецепт для вас! Добавлю, что малосольные огурчики – это просто шикарная закуска к стейку, шашлыкам, молодой картошечке, ой, проще сказать, что не к супу и не к торту)))) Хотя….)))

Итак, огурцы нам понадобятся любые – килограмм. У меня это гладкие, длинные. Я режу их вначале поперек, потом пополам в длину, ну и потом на три части)))) Должны получиться вот такие брусочки около полусантиметра толщиной. Небольшие огурчики можно просто в длину, на четыре-шесть частей. Малосольные огурцыВ пластиковую коробочку подходящего размера с крышкой нарезаем все наши огурчики. Туда же нарезаем пучок зелени (у меня это укроп. а можно и напополам с петрушкой). 2-3 зубца чеснока крошим. Я еще положила пару веточек свежего розмарина.  Пол чайной ложечки кориандра, можно и тмина.Малосольные огурцы

1 ст/л морской соли (без горы), 1 ч/л сахара (тоже без фанатизма)), 1 ст/л белого винного уксуса или лимонного сока, 3-4 ст/л оливкового (или просто растительного) масла. Закрываем коробочку и хорошо встряхиваем и перемешиваем.Малосольные огурцыВсе)) Отставляем коробочку минимум на полчаса, максимум – на пару часов. И наши малосольные огурцы созрели! Великолепно брать такую чудо-коробочку на природу, к блюдам гриль, или же на дачу. Но дома, поверьте, тоже хорошо)))) Малосольные огурцыХранятся они максимум пару дней, но, уверяю, столько не получится))) И лучше не делать сразу большое количество – ну, если компания не большая)) Приятного аппетита))

 

0 comments on “Малосольные огурчики по-быстромуAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

error: Content is protected !!